24 Hour Restaurant Battle

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Con la conducción del renombrado chef Scott Conant (cocinero y dueño de “Scarpetta”) en cada episodio de “24 Hour Restaurant Battle” veremos a dos equipos de aspirantes a restauranteurs que cuentan con apenas 24 horas para concebir, planificar y abrir sus propios restaurantes por una noche. Un integrante de cada equipo se ocupará de los temas relacionados con el salón como ser decoración, cantidad de cubiertos y servicio mientras que el otro se encargará de cuestiones de cocina como la planificación del menú, las compras y, obviamente, la comida. Una vez abiertas las puertas, cada restaurante atenderá a un grupo exigente de comensales que junto a Scott y un panel rotativo de jueces representan tres áreas específicas: agente de ventas, crítico e inversor. Basándose en el concepto, desempeño y viabilidad del restaurante, los jueces elegirán al equipo ganador que recibirá un capital semilla de U$S 10.000 dólares para hacer realidad su sueño.

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